MONKA
Description
MONKA Młyny Rothera to rozwinięcie konceptu MONKA – miejsca, gdzie kuchnia, wino i dobre spotkania dzieją się naturalnie, bez nadęcia. Zlokalizowana w zabytkowych Młynach Rothera – jednym z najbardziej charakterystycznych adresów w Bydgoszczy, dziś mocno żyjącym kulturą, biznesem i wydarzeniami. Dzięki temu MONKA działa tu jednocześnie jako restauracja na co dzień i przestrzeń na większe okazje.
Restauracja Monka Młyny Rothera to inspiracje włoskie i francuskie, sezonowość i czytelne smaki. Realizuje menu à la carte, menu okolicznościowe, bufety oraz formaty degustacyjne (również z pairingami win).
Restauracja mieści się na dwóch kondygnacjach. Na dolnej znajduje się sala dla klientów indywidualnych, na górnej kondygnacji zaplanowano przestrzeń eventową, mieszczącą do 140 osób w układzie zasiadanym oraz większych formatów stojących.
Projekt wnętrza nawiązuje do historii spichrzów, młynów oraz Wyspy Młyńskiej, tworząc unikalną atmosferę, która łączy historyczne budynki z nowoczesnym światem. Drewniane belki, kamień młyński i elementy technologii młynów tworzą spójną kompozycję wnętrz, które sprawiają wrażenie działającej maszyny. Architekci zainspirowali się urządzeniami młyńskimi takimi jak m.in. bolter czy Hopper-boy do stworzenia unikalnych elementów wystroju.
Monka Młyny Rothera to miejsce, gdzie każdy poczuje się dobrze. Restauracja nie tylko serwuje pyszne jedzenie, ale również sprzyja wydarzeniom i spotkaniom towarzyskim. Zaplanujcie wizytę, by doświadczyć kulinarnych i estetycznych doznań w sercu Bydgoszczy, miejscu powstałym z miłości do jedzenia i historii.
Możliwości:
- konferencje i szkolenia
- spotkania zarządów i rad nadzorczych
- kolacje biznesowe i VIP
- bankiety, gale, premiery produktów
- integracje firmowe i eventy wieczorne
- formaty autorskie: degustacje win, kolacje tematyczne, eventy networkingowe
Monka Młyny Rothera zapewnia również opiekę koordynatora, elastyczne ustawienia sal, zaplecze techniczne oraz pełne wsparcie organizacyjne od koncepcji po realizację.