Tradycyjną polską kuchnię serwuje wiele restauracji w mieście. Od smakoszy zależy, którą z nich wybiorą. W centrum znajduje się kilka restauracji o przemiłej atmosferze i cudownej lokalizacji. Należą do nich przede wszystkim: malowniczo położona na Wyspie Młyńskiej, tuż nad rzeką Młynówką, „Karczma Młyńska”. Ciekawy wystrój i smaczne jedzenie przyciąga do restauracji „Stary Port 13”.

Nie tylko w ścisłym centrum można zjeść dobrze. Bogate menu proponują restauracje rozsiane po całym mieście, jak chociażby „Ogniem i Mieczem” czy „Meluzyna”.

Miłośnicy kuchni włoskiej nie powinni ominąć Restauracji i Pizzerii „Dolce Vita”, serwujących dania rodem z Półwyspu Apenińskiego. Na smakowitą pizzę zaprasza również sieć pizzerii „Da Grasso”, posiadająca w Bydgoszczy trzy restauracje w różnych częściach miasta.

Wielbiciele chińskich specjałów swoje kroki powinni skierować do restauracji „Shanghai” oraz „Rong Vang”.

 Wariacje na temat naleśników oferują restauracje „Manekin” i „Smok”. Natomiast amatorzy pierogów muszą koniecznie odwiedzić pierogarnię „Pod Aniołami”. Jest to wyjątkowe miejsce nie tylko ze względu na olbrzymi wybór pierogów, ale również na cel jego powołania. Pierogarnia powstała bowiem dzięki Caritas Diecezji Bydgoskiej przy wsparciu wielu darczyńców, a cały dochód z działalności przeznaczany jest na pomoc najbardziej potrzebującym.

O osobach stroniących od potraw mięsnych pomyślała sieć restauracji „Green Way”, przygotowując menu w całości wegetariańskie.

Pogodną atmosferę i piekło w ustach można poczuć w restauracji „Mexico City” serwującej typowe dania kuchni meksykańskiej.

Natomiast zwolennicy kuchni greckiej znajdą swoje przysmaki w jedynej w Bydgoszczy greckiej restauracji „Pireus”.

Wszyscy wiemy, że czas to pieniądz. Z pewnością zaoszczędzić go można w restauracjach typu „fast food”, których w Bydgoszczy jest sporo, np.: „Mc Donald’s”, „Burger King” czy „KFC”.

Wszyscy bywalcy klubów i miłośnicy kuchni tureckiej docenią ofertę takich restauracji jak „Baalbek” i „Orient Express”, gdzie można zjeść zarówno sycący kebab, jak i bardziej egzotyczne dania, nawet w środku nocy.